Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Beth K
Ei en nori rollen (tomago)
Deze zijn zo mooi met spiralen van zwart en lichtgeel. Uit The Book of Appetizers.Ik heb dit nu twee keer gemaakt. Ik denk dat de hoeveelheid ei moet worden verdubbeld (zie foto). Maakt meer uit 6-8 porties, niet 12.Ik heb het recept bewaard zoals geschreven.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Rooster elk vel nori tot het knapperig is door het over een gasvlam of een elektrisch element te laten lopen dat op een middelhoog vuur staat. Zorg ervoor dat u het niet verbrandt! Opzij zetten.
-
Klop in een kom eieren, zout en water.
-
Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur; vet invetten. Zet 1 theelepel eimengsel opzij.
-
Gebruik de resterende eieren om 4 dunne omeletten te maken. Snijd nori-bladen op dezelfde maat als omeletten.
-
Plaats omelet, ongekookte kant naar boven, op een bamboemat.Top met 1 vel nori.
-
Ga door met het stapelen van omeletten en nori totdat ze allemaal zijn gebruikt.
-
Rol de omelet-nori stapel in de mat op om een strakke, compacte cilinder te maken; sealnaad met gereserveerd ei.
-
Laat staan tot het koud is. Bamboemat verwijderen; snij in 12 stukken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minLunch / Snackstaart gericht, rundvlees, tomaten, ui, kaas,plakjes rosbiefsandwich -
20 minLunch / Snacksbonen, waterkersstelen, hoofdsla, radicchio in, kaas, peper, kruiden Uw keuze E oregano tijm bieslook marjolein, teentjes knoflook, ei, wijnazijn, mosterd-, zout, olie-,waterkers, radicchio en groene bonensalade met geitenkaas voor 2 -
8 minLunch / Snacksbrood, olie-, wijnazijn, zout, peper, artisjok, gorgonzola, escarole subgroenten, olie-,lunch in de wijngaard -
40 minLunch / Snackspeper, tapenade olijvenkapper die je krijgt, tomaten, olijven, pijnboompitten, kaas, peper, basilicum, olie-,gevulde paprika met brie
Ik vond het geweldig