Ei en nori rollen (tomago)

Name: ei en nori rollen (tomago)
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 3 vellen nori; 3 eieren; 1 eetlepel koud water; 2,5 centimeter zout

Deze zijn zo mooi met spiralen van zwart en lichtgeel. Uit The Book of Appetizers.Ik heb dit nu twee keer gemaakt. Ik denk dat de hoeveelheid ei moet worden verdubbeld (zie foto). Maakt meer uit 6-8 porties, niet 12.Ik heb het recept bewaard zoals geschreven.

Ingrediënten

Bereiding

Rooster elk vel nori tot het knapperig is door het over een gasvlam of een elektrisch element te laten lopen dat op een middelhoog vuur staat. Zorg ervoor dat u het niet verbrandt! Opzij zetten.
Klop in een kom eieren, zout en water.
Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur; vet invetten. Zet 1 theelepel eimengsel opzij.
Gebruik de resterende eieren om 4 dunne omeletten te maken. Snijd nori-bladen op dezelfde maat als omeletten.
Plaats omelet, ongekookte kant naar boven, op een bamboemat.Top met 1 vel nori.
Ga door met het stapelen van omeletten en nori totdat ze allemaal zijn gebruikt.
Rol de omelet-nori stapel in de mat op om een strakke, compacte cilinder te maken; sealnaad met gereserveerd ei.
Laat staan tot het koud is. Bamboemat verwijderen; snij in 12 stukken.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Ei en nori rollen (tomago)

Deze zijn zo mooi met spiralen van zwart en lichtgeel. Uit The Book of Appetizers.Ik heb dit nu twee keer gemaakt. Ik denk dat de hoeveelheid ei moet worden verdubbeld (zie foto). Maakt meer uit 6-8 porties, niet 12.Ik heb het recept bewaard zoals geschreven.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies