Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Ei en nori rollen (tomago)
 
 
12 PortiesPTM15 min

Ei en nori rollen (tomago)


Deze zijn zo mooi met spiralen van zwart en lichtgeel. Uit The Book of Appetizers.Ik heb dit nu twee keer gemaakt. Ik denk dat de hoeveelheid ei moet worden verdubbeld (zie foto). Maakt meer uit 6-8 porties, niet 12.Ik heb het recept bewaard zoals geschreven.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Rooster elk vel nori tot het knapperig is door het over een gasvlam of een elektrisch element te laten lopen dat op een middelhoog vuur staat. Zorg ervoor dat u het niet verbrandt! Opzij zetten.
  2. Klop in een kom eieren, zout en water.
  3. Verwarm een ​​koekenpan op middelhoog vuur; vet invetten. Zet 1 theelepel eimengsel opzij.
  4. Gebruik de resterende eieren om 4 dunne omeletten te maken. Snijd nori-bladen op dezelfde maat als omeletten.
  5. Plaats omelet, ongekookte kant naar boven, op een bamboemat.Top met 1 vel nori.
  6. Ga door met het stapelen van omeletten en nori totdat ze allemaal zijn gebruikt.
  7. Rol de omelet-nori stapel in de mat op om een ​​strakke, compacte cilinder te maken; sealnaad met gereserveerd ei.
  8. Laat staan ​​tot het koud is. Bamboemat verwijderen; snij in 12 stukken.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407