Eivla taart iv

Eenvoudige, heerlijke en romige eivla taart.

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
In een middelgrote mengkom klop je eieren en suiker. Giet melk in een kleine steelpan en zet op laag vuur tot het warm is. Giet de melk langzaam over het eimengsel en zwaai constant. Doe desgewenst wat nootmuskaat in de taartvorm.
Bak gedurende -10 minuten op 210 graden (220 C) gedurende 10 minuten.Verlaag het vuur tot 170 graden (175 graden Celsius) .Kook 20 minuten langer, of totdat de banketbakkersroom is gezet.Chill voor het serveren.