Elk Zwitsers lapje vlees

Name: elk Zwitsers lapje vlees
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gram elandenbiefstuk; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 3 theelepels boter; 1 ui, in plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse champignons; 1 (425 gram) kan tomatensaus; 2 bouillonblokjes, opgelost in 3 ton water; 1 theelepel zout; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel peper