Elke avond van de week kip, pasta en broccoli

Name: elke avond van de week kip, pasta en broccoli
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie, verdeeld; 2 kippenborsten zonder vel zonder vel; Een beker met een inhoud van 60 ml die gedroogde broodkruimels bevat; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 eetlepel Italiaanse kruiden (zoals basilicum, tijm, oregano); 1 theelepel chilipoeder; 1/2 theelepel kruidenzout; 200 gram pasta (zoals mezza rigatoni of schelpen, niet gekookt); 2 eetlepels olijfolie, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijn bevat; 2 eetlepels balsamicoazijn; 2 broccoliroosjes, in stukjes gesneden; 60 liter water; zout en peper; Een kopje met een inhoud van 60 ml die verse parmezaanse kaas bevat, geraspt

Kip, pasta en broccoli! Dit is een eenvoudige opruimingsschotel omdat het gewoon de ene grote koekenpan en een pan gebruikt om pasta te koken. Deze doordeweekse avond is ook gevuld met ingrediënten die de meesten van jullie in je kasten zullen hebben! Dit kan eenvoudig worden aangepast en gevarieerd met slechts een paar wijzigingen in het kruid en meer rode peper voor warmte! Kinderen genieten er ook altijd van. Zet deze vluggertje samen met een knapperig gesneden brood en een groene salade met druiven tomaten.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit frituurolie op middelhoog vuur in een grote pan met hoge zijkanten.
Op een bord broodkruimels, knoflookpoeder, Italiaanse extracten, chilipoeder en kruidenzout combineren.
Was kipfilets en dredge in paneermeel/kruidenmengsel tot het volledig en gelijkmatig aan beide kanten is gecoat, voeg indien nodig meer paneermeel toe. Plaats de stukjes kip in hete olie en kook aan elke kant 6 minuten of tot ze volledig gaar zijn.Verwijder de kip van de pan en zet in opzij 15 minuten, dan in hapklare stukken hakken en opzij zetten. Laat drippings in pan voor verder gebruik.
Terwijl de kip aan het koken is, kook genoeg water voor 200 gram pasta en voeg 0,5 theelepel zout toe aan het kokende water. Voeg de pasta toe en kook volgens het aantal minuten op de doos.
Terwijl de pasta en de kip nog steeds koken (apart natuurlijk) in een middelgrote kom, meng 1 eetlepel olijfolie, 0,5 theelepel zout en 0,125 theelepel peper.
Nadat de pasta al-dente is, giet je water af en voeg je de pasta in de kom met de olijfolie, zout en peper. Roer tot alle pasta is bedekt en opzij gezet.
In de koekepan, waar de kip gekookt is, draai je hem terug op matig hoog vuur en voeg 1 eetlepel olijfolie toe. Voeg gehakte ui toe aan hete olie en bak 4 minuten, vaak roerend.
Haal de koekenpan uit de buurt van het vuur en voeg witte wijn toe.Terug naar het vuur en voeg balsamicoazijn toe. Meng het geheel en schraap broodkruimels/druppels van de koekenpan, want de wijn zal alles losmaken.
Breng op middelhoog vuur aan en voeg de gesneden broccoli toe. Bak 5 minuten, keer het een keer. In een klein kopje combineer 60 liter water, 0,25 theelepel zout en 0,12 theelepel peper tot het zout is opgelost. Voeg het mengsel toe aan de broccoli en breng het snel kook. Zet om te laten sudderen, bedek 5 minuten om te stomen met stoom en laat broccoli zachtjes knapperig.
Voeg aan de pan toe: snijd gepaneerde kip en al-dente pasta met olijfolie dressing, en gooi om te paneren met pan-gebakken balsamico broccoli.
Voeg vers geraspte Parmezaanse kaas toe en gooi alles samen in een koekenpan! Serveer warm en serveer onmiddellijk met een knapperig brood en een groene salade.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding van een kipfilet

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

Ik vond het geweldig

Elke avond van de week kip, pasta en broccoli

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies