Engelenhaar primavera

Verwarm een ​​grote pan water op een matig vuur tot het water kookt. Plaats groenten in de stoomboot en stoom tot ze gaar is.

Terwijl de groenten stomen, kook de pasta volgens de instructies van de fabrikant.

Plaats een grote bakpan op een middelhoog vuur. Voeg als de pan warm is olijfolie en knoflook toe. Bak zachtjes knoflook. Voeg een goede kwaliteit kippenbouillon toe aan de pan en breng aan de kook.

Zeef pasta en groenten en voeg toe aan de bakpan. Voeg verse basilicum, citroenschil, parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten en peterselie toe.Gooi de pasta goed. Schuur met een takje peterselie.

* Primavera-groenten: verse peultjes, courgette, rode paprika, broccoli, wortels.