Feta-burgers met gegrilde rode uien

Name: feta-burgers met gegrilde rode uien
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1,3 kilogram mager rundergehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met feta-kaas, verpakt, verkruimeld; 2 theelepels gedroogde oregano; 1 1/2 theelepels zout; 1 1/2 theelepels gemalen zwarte peper; 8 grote teentjes knoflook, gepeld; anti-aanbak plantaardige kookspray met plantaardige olie; anti-aanbak plantaardige kookspray met plantaardige olie; anti-aanbak plantaardige kookspray met plantaardige olie; 2 middelgrote rode uien, geschild, elk kruiselings gesneden in 4 plakjes; 8 hamburgerbroodjes; 2 grote tomaten, elk kruiselings gesneden in 4 plakken

Van Bon Appetit, juli 2007. Deze nieuwgerande hamburgers zijn gevuld met fetakaas. Door het midden van de rauwe hamburger in te drukken en een kleine inkeping te vormen, voorkomt u dat de burger in het midden opdoemt tijdens het koken. Hier is het veilig bewaren en delen.

Ingrediënten

Bereiding

Breek het rundvlees in grote kom.
Strooi feta, oregano, zout en peper over (vlees); toss.
Verdeel in 20 porties; vorm elk in hamburgers van centimeters, druk in het midden om een lichte inkeping te vormen. * DOE VOORUIT Kan 1 dag vooruit worden gemaakt. Cover; chill.
Pureer knoflook in de processor; Voeg bij het draaien van de machine geleidelijk 130 liter olie toe; proces 30 seconden. * DO AHEAD Kan 1 dag vooruit worden gemaakt. Cover; chill.
Sproei grillrooster met anti-aanbakspray.
Bereid de barbecue voor (middelhoge hitte).
Bestrijk de ui met 1 eetlepel olie; bestrooi met zout en peper.
Plaats hamburgers en uien op de grill. dekken; kook 5 minuten.
Draai uien en hamburgers; kook tot uien op plekken verkoold zijn en hamburgers gemiddeld goed zijn, ongeveer 4 minuten langer.
Overbrengen op plaat. Knip de zijkanten van de broodjes af met lookolie en leg de broodjes met de snijzijde naar beneden op de grill; toast ongeveer 1 minuut.
Draai broodjes; kook tot verwarmd, ongeveer 1 minuut.
Plaats hamburgers op broodje bodems en boven elk met ui, tomaat en bun top.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Feta-burgers met gegrilde rode uien

Van Bon Appetit, juli 2007. Deze nieuwgerande hamburgers zijn gevuld met fetakaas. Door het midden van de rauwe hamburger in te drukken en een kleine inkeping te vormen, voorkomt u dat de burger in het midden opdoemt tijdens het koken. Hier is het veilig bewaren en delen.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies