Feta, zoete aardappel en spinazie korstloze quiche (glutenvrij)

Name: feta, zoete aardappel en spinazie korstloze quiche (glutenvrij)
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 large quiche, 8
Ingredients: 2 theelepels olijfolie; 1 rode ui, in dunne partjes gesneden; 1 teentje knoflook, gehakt; 600 g zoete aardappelen, gepeld en in 1 gesneden. 5 cm kubussen (kumera); Een kom met een inhoud van 3/5 liter met baby-spinazieblaadjes, ik gebruikte 150grams (meet stevig verpakt); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 6 eieren; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat; 1/2 theelepel nootmuskaat; vers gemalen zwarte peper; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat; 2 eetlepels pijnboompitten

Een recept oorspronkelijk van "Cathy's Kitchen" EnergyAustralia. Dit recept is glutenvrij zoals geschreven - het bevat geen meel

Ingrediënten

Bereiding

Vet een grote vlaschaal in met een diameter van ongeveer 25-27 cm.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag, voeg ui en knoflook toe en kook 1 minuut.
Voeg de zoete aardappel toe en kook op matig vuur, af en toe roeren tot ze goudbruin zijn, dit duurt ongeveer 10 minuten.
Voeg spinazie toe en kook, roer 1 minuut tot spinazie verwelkt is. Stoer.
Voeg fetakaas toe, roer om te combineren en plaats in voorbereide flangerecht.
Klop de 6 eieren in een grote kruik met melk, nootmuskaat en peper en giet de groenten in de flan-schaal.
Bestrooi met parmezaanse kaas en pijnboompitten en bak in een matige oven 180 ° C 35-40 minuten tot ze gepoft en goudbruin zijn.
Laat het 5-10 minuten staan voordat u het snijdt.
Serveer in partjes gesneden met een salade aan de zijkant, veges, chips of knapperige broodjes.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Feta, zoete aardappel en spinazie korstloze quiche (glutenvrij)

Een recept oorspronkelijk van "Cathy's Kitchen" EnergyAustralia. Dit recept is glutenvrij zoals geschreven - het bevat geen meel

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies