Fiesta chicken burritos crockpot

De basis voor dit recept was van Taste of Home. Ik heb het veranderd om onze smaak te weerspiegelen. Het heeft een beetje kick zonder overdreven te zijn. Heeft een sterke smaak van komijn, maar zo vinden we het leuk.Ik hou van gebruik gekruid zout en peper om over de rauwe kip te strooien voordat je hem in de crockpot doet.

Gebruik nonstick-spray om het inwendige van een kom te spuiten met een inhoud van 56 liter met crockpot. (Ik gebruik eigenlijk de crockpot-liners voor eenvoudige reiniging.).
Als je dit doet, breng dan peper en zout aan elke kant van de kip.
Leg rauwe kip in de bodem van de kruik.
In middelgrote kom, roer samen de maïs, bonen, tomaten, groene chilis en specerijen. Giet over kip.
Kook op laag 4 tot 5 uur tot de kip zacht is en niet meer roze.
Kip en snippers eruit trekken met 2 vorken (voorzichtig vlees is erg heet).
Breng de kip terug naar de pot en roer om te combineren.
Plaats 227 gram roomkaas bovenop het mengsel en laat het ongeveer 15 minuten smelten. Roer dan om volledig te combineren.
Laat het hele mengsel nog 15 minuten staan voordat je het op smaak brengt.
Warme tortilla.Voeg toe aan een kopje met een inhoud van 130 ml kippenmengsel en rol/vouw burrito op.
Top met je favoriete toppings.

Ik vond het geweldig