Flank steak taco's met mango-avocado salsa

Name: flank steak taco's met mango-avocado salsa
Cook time: 20 min
Total time: 510 min
Yield: 8
Ingredients: Vlees:; Een kop met een inhoud van 80 ml die sojasaus bevat; 60 liter olijfolie; 1 middelgrote limoen, juiced; 3 eetlepels witte azijn; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen witte peper; 1/2 theelepel gemalen witte peper; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel cayennepeper; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel gerookte paprika; 600 gram biefstuk, ontdaan van overtollig vet; 1 middelgrote rijpe mango, in blokjes gesneden; 1 middelgrote rijpe mango, in blokjes gesneden; 1 avocado, gehakt; 1 middelgrote limoen, juiced; 1 verse jalapenopeper, gezaaid en in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die een gehakte rode ui bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse koriander; 1 (340 gram) pakket tortilla's

Na het maken van steak taco's een heleboel verschillende manieren van een heleboel verschillende recepten, denk ik dat ik mijn favoriet vond.Zeer smaakvol vlees en geweldige salsa. Geen enkele smaak lijkt de rest te doden.Serveer met limoenpartjes, je keuze uit tortilla's en zure room.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer sojasaus, olijfolie, limoensap, azijn, knoflook, zout, zwarte peper, witte peper, knoflookpoeder, oregano, cayennepeper, komijn en paprika in een container.Plaats zijsteak in de marinade en zet in de koelkast voor 8 tot 24 uur uur.
Meng mango, avocado, limoensap, jalapeno, rode ui en koriander samen om de salsa te maken.
Plaats een ovenrek op minstens 15 centimeter van de warmtebron en verwarm de grill van de oven voor.
Verwijder de biefstuk van de marinade en dep droog met keukenpapier.
Roer de biefstuk in de hoogte en draai halverwege de stapel, totdat de biefstukken stevig worden en warm en lichtroze in het midden zijn, ongeveer 18 minuten. Een direct in het midden geplaatste thermometer lees minstens 50 graden (54 C) ).
Snij de biefstuk in kleine blokjes. Verpak 8 tortilla's in een papieren handdoek en verwarm ze in de magnetron tot ze zacht zijn, 20 tot 30 seconden. Stout biefstuk op tortilla's.

Blogs die misschien interessant zijn

is olijfolie een goede bakolie een kritische blik

Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig