Framboos en blackberry galette

Name: framboos en blackberry galette
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter die meel bevat, voor alle doeleinden; 2 theelepels suiker; 3/4 theelepel zout; 200 gram koude ongezouten boter, in blokjes gesneden; 2 eieren, groot; 3 eetlepels ijswater; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met frambozen, vers; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met bramen, vers; 2 theelepels suiker; 2 theelepels suiker; 3 eetlepels maizena

Ik heb dit gemaakt in gemengde combo's of scratch, met vooraf gemaakte, in de winkel gekochte taarten, met verse bessen, bevroren bessen en het smaakt altijd heerlijk. Zorg ervoor dat de bevroren bessen goed worden gedraineerd. Of gebruik de bessen in het seizoen! Dicht ook barsten op door deeg te knijpen, anders lekt de vulling en legt u een stuk folie op de bodem van de oven, voor het geval dat.

Ingrediënten

Bereiding

KORST;.
Combineer bloem, suiker en zout in de keukenmachine, pulseer om te combineren.
Voeg boter en dooiers toe, pulseer tot er water in zit of tot het deeg een bal vormt rond de messen.
Meng het mengsel op een licht met bloem bestoven oppervlak, druk het op een licht met bloem bestoven oppervlak, druk het in een bal en plet het vervolgens in een schijf van 15 centimeter.
Dek af met plasticfolie en laat afkoelen tot ze stevig in de koelkast staat gedurende ongeveer een uur.
Verwarm de oven op 450 ° F.
Op met bloem bestoven oppervlak uitrollen tot 14 tot 15 inch.
Overbrengen op ongebakken bakplaat.
VULLING;.
Gooi samen bessen, 0,66 kop suiker en maizena in middelgrote kom, goed jas.
Verspreid over het deeg, laat 6,33 centimeter rand van de korst achter.Vouw deegrand over het fruit, plooien en knijpen om eventuele scheuren af te dichten.
Bestrijk ze met eiwitten en strooi de 2 theelepels suiker over het fruit, maar niet het deeg.
Bak 45 minuten of tot de korst diep goudbruin is en het vullen heet en borrelen is.
Als de korst bruin is en de vulling niet klaar is, bedek dan de korst (geen bessen) met losse folie en blijf bakken.
20 minuten op de pan afkoelen.
Schuif de spatel onder alle zijden van de korst om de galette van het blad los te maken en overbrengen naar de schotel.
Serveer warm of op kamertemperatuur.

Blogs die misschien interessant zijn

7 beste voordelen van tart cherry

mogelijke bijwerkingen van het drinken van teveel scherp kersensap

wat is gezonder zure kers of zwarte kersensap

Ik vond het geweldig

Framboos en blackberry galette

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies