Frambozenmousse cheesecake

Name: frambozenmousse cheesecake
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 2 (227 gram) verpakt roomkaas, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 2 eieren; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met frambozenjam; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die bevroren slagroomtopping bevat, ontdooid; 1 (23 centimeter) Graham cracker korst

Ingrediënten

2 (227 gram) verpakt roomkaas, verzacht
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte suiker
2 eieren
1/2 theelepel vanille-extract

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met frambozenjam
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die bevroren slagroomtopping bevat, ontdooid
1 (23 centimeter) Graham cracker korst

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Meng in een grote kom roomkaas, suiker, eieren en vanille. Bewaar tot licht en luchtig.
Giet beslag in graham cracker taart korst. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25 minuten. Laat volledig afkoelen.
Voor de topping: vouw in een middelgrote kom de frambozenjam in de opgeklopte topping. Spreid over de bovenkant van de afgekoelde cheesecake en bewaar deze ongeveer 2 uur.