Frans chocoladeroomijs

Dit is een zeer rijk en romig chocolade-ijs. Wees zeker voor de beste smaak, om een hoogwaardige, hoogwaardige chocolade te gebruiken. Als u niet van de bittere smaak van de chocolade houdt, moet u extra suiker toevoegen (u kunt optellen tot Een kom met een inhoud van 1/4 liter die vol bevat). De kooktijd weerspiegelt bevriezen. Opmerking: om Belgisch chocolade-ijs te maken, roer 60 liter rum of 1/4 theelepel rum-extract en 130 liter gehakte hazelnoten in. Chocolade-ijs, voeg 1 geraspte oranje schil van TBS en 0,5 tl oranje extract of 2 TBS-sinaasappellikeur toe.

Verwarm de melk in een middelgrote pan.
Roer de chocolade erdoor en blijf roeren tot de chocolade is gesmolten.
Meng in een andere kom suiker met bloem; roer er een beetje heet melk/chocolademengsel door, voeg losgeklopt ei tot chocolademengsel toe; voeg vervolgens het eimengsel toe aan melk / chocolade.
Roer op laag vuur tot het verdikt is, ongeveer 3 minuten.
Koel in de koelkast minstens 1 uur, of tot goed gekoeld.
Roer de slagroom en vanille erdoor.
Vries de ijsmachine in volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
Opmerking: het gebruik van de bloem zal helpen het ijslichaam en de gladheid te geven.

Ik vond het geweldig