Franse dip rundvlees sandwich

Voeg veel te roosteren peper toe.

Bestrooi met 0,5 van de Demi-glace mix.

Plaats het braadstuk onbedekt in een 400 * voorverwarmde oven.

Laat 1 uur koken. Schakel de oven uit; laat nog een uur in de oven zitten.

Haal uit de oven en laat 0,5 uur zitten.

Bewaar druppels uit het gebraad om later toe te voegen.

Snijd het gebraad in dunne plakjes. Als het de volgende dag wordt geserveerd, doe het dan afgedekt in de koelkast.

Maak je geen zorgen als je vlees niet goed is klaargemaakt, het zal in de bouillon blijven koken.

Serveren:.

In slowcooker warm je op, consommé, water, resterende Demi-glace en druip van gebraden op High.Voeg plakjes vlees toe. Laat het zitten totdat het klaar is om te eten.

Dien op om rundvlees te verwijderen uit au jus en in een kom te leggen.

Pollepel au jus in individuele containers voor elke gast om zijn broodje te dippen.

Tip:.

Gebruikt stokbrood, stokbrood of hoagy broodjes om de broodjes te maken.