Hartige hamburgers

Name: hartige hamburgers
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram gemalen entrecote of 900 gram entrecote; 2 theelepels zout; 1/4 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die rode wijn bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die een middelgrote ui bevat, gehakt; 1 teentje knoflook, geplet; 1 1/2 eetlepels boter; 1 eetlepel citroensap; 1 eetlepel gehakte peterselie

Uit 'Taste / the Best of Taste', gecompileerde recepten gepubliceerd in de sectie Taste van The Minneapolis Star, 1972.

Ingrediënten

900 gram gemalen entrecote of 900 gram entrecote
2 theelepels zout
1/4 theelepel peper
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter die rode wijn bevat
Een kop met een inhoud van
130 ml die een middelgrote ui bevat, gehakt

1 teentje knoflook, geplet
1 1/2 eetlepels boter
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel gehakte peterselie

Bereiding

Breng het vlees op smaak met zout en peper.
Combineer wijn, ui en knoflook en kook tot de saus is teruggebracht tot Een kopje met een inhoud van 170 ml
Voeg boter, citroensap en peterselie toe.
Koele saus, meng het dan met gekruid vlees.
Mengsel zal vochtig zijn.
Vorm in 8 pasteitjes.
Grill over hete kolen.
Serveer op beboterde broodjes.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

8 min

Lunch / Snacks

ui, mayonaise, tortilla's, rundvlees, tomaten,

rosbief rollen
20 min

Lunch / Snacks

rijst, Spinazie, tomaten, zout, peper, oregano, kaas,

risottocakes
20 min

Lunch / Snacks

ham, worstjes, boter, bonen, kaas, barbecuesaus, tomaten, ui,

sandwich met bonen en broodjes
16 min

Lunch / Snacks

brood, mosterd-, rotisserie kipfilet, tomaten, kaas, boter,

rustieke gegrilde kaas

Ik vond het geweldig

Hartige hamburgers

Uit 'Taste / the Best of Taste', gecompileerde recepten gepubliceerd in de sectie Taste van The Minneapolis Star, 1972.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies