Fruit en amandelkaas

1 gekoelde taartkorst (14 van een 425 gram verpakking)

170 gram magere roomkaas, verzacht.

60 liter amandelpasta in blik, opgedeeld in kleine stukjes.

1 blik (397 gram) gezoete gecondenseerde melk.

60 liter citroensap.

1 eetlepel geraspte citroenschil.

1 blik (454 gram) abrikoos helften, uitgelekt.

1 blik (454 gram) peer helften, uitgelekt.

3 eetlepels geroosterde gesneden amandelen.

Verwarm de oven op 230 graden. Druk de taartbodem in een centimeter taartpan of taartplaat. Bestrijk de bodem met een vork.Bak 11 tot 14 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder uit de oven; afkoelen op een rooster. Ondergiet de roomkaas en amandelspijs in een mixer of keukenmachine tot een glad mengsel. Blend in de gecondenseerde melk, citroensap en schil. Spreid het mengsel op de bodem van de gebakken deegschaal.schik het fruit snijd de zijkanten naar beneden, wissel abrikozen af ​​met peren in een decoratief patroon bovenop de vulling.Sprenk met de amandelen.Koel terug totdat de vulling stevig is, tenminste 3

Voedingswaarde Informatie per portie: Calorieën 470; Totaal vet 19 g; Verzadigd vet 8g; Cholesterol 35 mg; Natrium 230 mg; Totaal koolhydraat 69g; Vezel 4g; Eiwit 9 g; Vitamine A 40% DV *; Vitamine C 10% DV; Calcium 20% DV; Strijk 6% DV * Dagelijkse waarde.