Fruitsalade met citroen-kaneel siroop

Name: fruitsalade met citroen-kaneel siroop
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 130 liter water; 2 eetlepels citroensap; 1 kaneelstokje; 2 eetlepels citroensap; 4 mango, ontpit, gepeld en in stukjes gesneden; 4 witte perziken, ontpit en in hapklare stukjes gesneden; 2 Granny Smith-appelen - geschild, klokhuis en in plakjes gesneden; 4 (170 gram) bevat verse frambozen; Een kop met een inhoud van 60 ml met fijngehakte verse munt; 2 eetlepels citroensap

Dit is een zoete fruitsalade die bedoeld is om als een vetarm dessert te worden geserveerd. De siroop is essentieel; zonder dit heb je gewoon een gewone fruitsalade, waarvoor je waarschijnlijk geen recept nodig hebt! Je kunt het fruit variëren om te gebruiken wat je bij de hand hebt. Dit is vooral goed bij aardbeien en meloen. Bana's zijn misschien te overweldigend.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de suiker, water, citroenschil, kaneel en 2 eetlepels citroensap in een kleine steelpan. Aan de kook brengen; verlaag de hitte tot medium-laag en laat het 10 minuten sudderen.Strain de siroop door een gaaszeef; in de koelkast bewaren tot het koud is.
Plaats de mango, perziken, appel, frambozen, munt en 2 eetlepels citroensap in een mengkom. Giet de gekoelde siroop bovenin en roer voorzichtig om te combineren.