Zomer salade met maanzaad

Name: zomer salade met maanzaad
Total time: 135 min
Yield: 8
Ingredients: 1,25 meloen - geschild, gepoot en in centimeterkubussen gesneden; 5 komkommers - geschild, gezaaid en in centimeterkubussen gesneden; 0,5 kleine rode ui, fijn gesneden; 1 grote stengel bleekselderij, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 80 ml met maanzaaddressing, of meer naar smaak; 3 eetlepels rode wijnazijn; 1 theelepel maanzaad, of naar smaak (optioneel)

Een supergemakkelijke en zeer verfrissende salade van komkommer en meloen. Een geweldige afwisseling van typische groene of fruitsalades! Kan een volledige dag vooruit worden gemaakt.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats meloen en komkommers in een vergiet; leg er een bord bovenop. Plaats een zwaar voorwerp zoals een grote bus met voedsel op de top van de plaat om het teveel aan kantaloep en komkommer eruit te persen, ongeveer om de 30 minuten, 2 tot 3 uur.
Breng meloen en komkommers over naar een grote kom; voeg ui, selderij, papaverzaaddressing en rode wijnazijn toe. Verdun de jas. Stroop in maanzaad.