Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Zainab Mahmood
Garnaal en rijstkroketten
Een oud zuidelijk recept geplaatst als reactie op een receptenverzoek. Uit het Amerikaanse regionale kookboek, Chicago Culinary Arts Institute, 1947. De kooktijd is een schatting.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kook rijst in snel kokend gezouten water tot ze zacht zijn, ongeveer 20 minuten.
-
Giet grondig af en voeg boter toe terwijl de rijst nog heet is.
-
Koel iets; voeg garnalen en twee eieren toe.
-
Breng op smaak en rol in ballen of cilinders.
-
Doop in cracker kruimels, dan in geklutst ei, en opnieuw in kruimels.
-
Verhit olie of vet tot 190 graden en bak tot ze bruin zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minLunch / Snackstilapia-filets, tajin kruiden met limoen, boter, komijn, limoen, salade groenten, Spinazie, komkommer, krakeling croutons,chili limoen vissalade -
25 minLunch / Snacksui, boter, paddestoel, zout, peper, wijn, room, brood, kaas,croutes aux champignons (champignons op toast) -
40 minLunch / SnacksBloemkoolroosjes in stukjes, houd ze bij je voorkeur, ui, teentjes knoflook, olie-, peper, tijm, zout, citroensap,franse geroosterde bloemkool met tijm -
40 minLunch / Snacksgrove courgette, eieren, kaas, ui, olie-, meel, soda-, spek,magere courgetteplak
Ik vond het geweldig