Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Slingblade
Garnalen loempia's
"Mijn vriend Yi heeft een Chinees restaurant en heeft me geleerd dat Chinees koken eenvoudig is als je geweldige recepten hebt," zegt Rose Bialowas van New Port Richey, Florida. Ze gebruikt garnalen, taugé, kool en wortel voor deze knapperige loempia's geserveerd met een zelfgemaakte zoetzure saus.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4-1/2 theelepels maïszetmeel
-
Een kop met een inhoud van130 ml die suiker bevat
- 1/4 liter ananassap
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met witte azijn
- 2 eetlepels ketchup
- 1 theelepel sojasaus
-
1 blik (170 gram) kleine garnalen, gespoeld en gedraineerd of
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gekookte kleine garnalen, geschild en ontdaan en gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die ingeblikte taugé bevat, gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met versnipperde kool
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gehakte ui
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met geraspte wortel
- Extra olie voor frituren met frituurvet
- 1/2 theelepel peper
- 1/4 theelepel zout
- 12 loempiaverpakkers
- Extra olie voor frituren met frituurvet
Bereiding
-
Voor zoetzure saus, maïszetmeel, suiker, ananassap, azijn, ketchup en sojasaus in een steelpan gieten tot een glad mengsel. Aan de kook brengen; kook en roer 1-2 minuten of tot het verdikt is. Haal het van het vuur; opzij zetten.
-
In een grote koekenpan, roerbak de garnalen, taugé, kool, ui en wortel in olie tot ze knapperig zijn; laat afkoelen.Water in peper en zout. Plaats de loempiaflessen met een lange rand naar u toe.Lepel een kop met een inhoud van 60 ml garnalenmengsel op het onderste derde deel van elke wikkel.Vouw de bodem over de vulling; vouw de zijkanten over het vullen naar het midden toe. Zorg dat de bovenrand water bevat; rol stevig op om te verzegelen.
-
In een diepe pan, elektrische koekenpan of frituurpan, verwarm olie tot 375 °. Eierige loempia's, een paar tegelijk, gedurende 4-5 minuten of tot ze goudbruin zijn, vaak draaien.Drain op papieren handdoeken.Serveer met zoete -saus.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minSnackskoriander, olie-, kaas, ui, Jalapeno peper, pijnboompitten, limoensap, teentje knoflook, tomaten, meel, eieren, brood, zout, peper, tomaten, olie-, kaas,gefrituurde groene tomatenstapel met geitenkaas en jalapenopesto -
30 minSnacksei, spek, kaas, kaas, kaas, ui, knoflook poeder, Cayenne peper, peper, phyllo tart shells,make-over mini-spek quiches -
55 minSnacksbrood, worst, spinazie, kaas, kaas, oregano, knoflook poeder, boter, ei, kleurstof voor levensmiddelen, olijven, peper,slithery worst gevulde slang -
15 minSnackskaas, dille, brood, Zalm, ui, dille,zalm canapeetjes
Ik vond het geweldig