Garnalencocktails

Name: garnalencocktails
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 15 shrimp, 4
Ingredients: 2 theelepels citroensap (vers); koosjer zout; 400 gram garnalen (rauw, in de schaal, ongeveer 6,8 van het medium of groot, 693,9 per kilogramgrootte); Een kop met een inhoud van 80 ml met chilisaus (Heinz); Een beker met een inhoud van 130 ml bevattende ketchup (Heinz); 1 eetlepel mierikswortel (bereid, romig); 2 theelepels citroensap (vers); 1/2 theelepel Worcestershire-saus; 1/4 theelepel Tabasco-saus

Nadat ik een recept had aangepast dat te zien was op "Barefoot Contessa", kwam ik aan bij deze heerlijke, LAAG VET, hoog eiwitrijke hors d'oeuvre dat iedereen (zelfs de niet-viseters) opslokt! Dood eenvoudig om te maken - zorg ervoor dat je de garnalen gebruikt, en kook ze niet te lang. Klassiek geserveerd met saus in een martini-glas, met garnalen die aan de randen hangen.

Ingrediënten

Bereiding

SAUS:.
Maak de saus minstens een uur van tevoren (nog beter met 24 uur in de koelkast).
Meng voor de cocktailsaus de chilisaus, ketchup, mierikswortel, citroensap, Worcestershire-saus en hete saus.Chill minstens een uur, indien mogelijk.
SHRIMP :.
Snij de citroen doormidden en voeg het toe aan een grote pan met kokend gezout water. Voeg de garnalen toe en kook ze, onbedekt, gedurende slechts 3 minuten, totdat ze net gaar zijn. Haal met een schuimspaanlepel naar een kom ijswater om onmiddellijk stop met koken.
Wanneer de garnalen koel genoeg zijn om te hanteren, schil ze en gebruik ze (achterkant). Houd het koud totdat je klaar bent om te serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

gezondheidsvoordelen van keltisch zeezout

fysieke en mentale voordelen van tuinieren

de hoge kosten van witte daken in het noorden

beste van amerika 9 redenen om van de pacific northwest te houden

5 fantastische redenen tot nu toe jongere mannen

Ik vond het geweldig

Garnalencocktails

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies