Garnalensaus voor pasta

Name: garnalensaus voor pasta
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram middelgrote garnalen, gepeld en ontdooid (ongeveer 10-13 per portie); 4 knoflookteentjes, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die peterselie bevat, gehakt; Een beker met een inhoud van 80 ml die witte wijn bevat; 1 theelepel boter; 2 eetlepels olijfolie (lichte olie); 60 liter water (gereserveerd uit pasta); Een kopje met een inhoud van 60 ml met parmezaanse kaas, geraspt; zout en peper; 200 gram pasta (linguini is de klassieke pasta, maar het is aan jou)

Maak en deel deze Garnalensaus voor Pasta-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een grote pan water aan de kook, voeg 1 theelepel zout en pasta toe (kooktijd ongeveer 11 minuten) en start dan je saus.
Wanneer de pasta klaar is, reserveer dan op het meest kritische punt van het koken van de saus 60 liter pastalawater en laat de pasta uitlekken.
Doe boter en olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg de knoflook toe als de boter smelt.
Kook knoflook, onder voortdurend roeren, tot het zacht wordt, maar helemaal niet bruin, ongeveer 3-4 minuten.
Voeg garnalen toe en roer even in de olie, voeg dan de peterselie toe, roer opnieuw en voeg de wijn, de helft van het pasteuze water en een goede peper.
Verlaag het vuur tot medium en kook, onder af en toe roeren, tot de garnalen net klaar zijn.
Voeg de pasta en Parmezaanse kaas toe aan de garnalenpan en gooi het goed.

Blogs die misschien interessant zijn

zoutalternatief kaliumchloride

the warrior diet review and beginner x27 s guide

Ik vond het geweldig

Garnalensaus voor pasta

Maak en deel deze Garnalensaus voor Pasta-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies