Gastvrouw twinkie biscuitgebak

Name: gastvrouw twinkie biscuitgebak
Cook time: 38 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 24 sandwiches (48 single cakes), 24
Ingredients: 6 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verbrede melk; 1 theelepel vanille-extract of 1 theelepel amandelextract

Ingrediënten

Bereiding

Klop de eieren tot ze vet gekleurd zijn (ongeveer 5 minuten met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid).
Voeg de suiker geleidelijk een paar lepels tegelijk toe; sla nog eens 3 minuten.
Voeg langzaam bloem, bakpoeder, zout toe.
Klop de melk in drie gelijke porties tot het gemengd is.
Voeg smaak toe.
Versla 2 minuten.
Giet het beslag in een ingevette en met bloem bestoven jelly roll-pan.
Bak in het midden van een voorverwarmde oven op 350 gedurende 38-42 minuten (of tot de tandenstoker in het midden is gestoken komt er schoon uit.
Koel op rek, 1 uur.
Snijd in vingervormen om op de originele Twinkie-cakes te lijken.
Verspreid met vulling en vorm in sandwiches.
Verpak en koel of bevriest om te gebruiken zoals nodig.
Houdt tot 3 weken lang gekoeld. Vrijwel bijna voor onbepaalde tijd indien goed verpakt.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Gastvrouw twinkie biscuitgebak

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Klop de eieren tot ze vet gekleurd zijn (ongeveer 5 minuten met een elektrische mixer op gemiddelde