Gebakken butternut squash met appels en ahornsiroop

Name: gebakken butternut squash met appels en ahornsiroop
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1,1 kilo butternut squash, geschild, in vieren gedeeld in de lengterichting, geënt en kruislings gesneden in 2/3 centimeter dikke plakjes; 900 gram granny smith appels, geschild, in vieren gedeeld, geboord, kruislings gesneden in 2/3 centimeter dikke plakjes; Een kop met een inhoud van 190 ml die gedroogde bessen bevat; verse geraspte nootmuskaat; zout en peper; Een kopje met een inhoud van 190 ml met pure ahornsiroop; 60 liter boter, in stukken gesneden; 1,5 eetlepels vers citroensap

Maak en deel deze Baked Butternut Squash met appels en Maple Syrup recept van.

Ingrediënten

1,1 kilo butternut squash, geschild, in vieren gedeeld in de lengterichting, geënt en kruislings gesneden in 2/3 centimeter dikke plakjes
900 gram granny smith appels, geschild, in vieren gedeeld, geboord, kruislings gesneden in 2/3 centimeter dikke plakjes
Een kop met een inhoud van
190 ml die gedroogde bessen bevat
Verse geraspte nootmuskaat

Bereiding

Kook de pompoen in een grote pan met kokend zout water tot ze zacht is; ongeveer 3 minuten.
Goed laten wegvloeien.
Combineer squash, appels en krenten in een ovenschaal van 33x23 centimeter.
Breng op smaak met nootmuskaat, zout en peper.
Meng in een pan ahornsiroop, boter en citroensap.
Klop op laag vuur totdat boter smelt.
Giet siroop over pompoenmengsel en gooi om te coaten.
Bak bij 350 ongeveer 1 uur of tot pompoen en appelen zeer zacht zijn; af en toe roeren.
Koel 5 minuten en serveer.