Gebakken courgette aardappel latkes

Name: gebakken courgette aardappel latkes
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12-14 latkes, 3-4
Ingredients: 1 courgette (groot); 1 aardappel (groot, geschild); Een beker met een inhoud van 130 ml die vetarme cheddar-kaas bevat (versnipperd); Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 1/2 witte ui (fijngehakt); 1 ei; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1 theelepel dille; 1/2 theelepel knoflookpoeder

dit is waarschijnlijk niet helemaal traditioneel, maar het is veel gezonder en heel smakelijk. makkelijk en snel genoeg om samen te werpen na het werk en het zal een deel van de overvloed aan tuin gebruiken. Ik heb er alleen maar oog voor, dus alle metingen zijn bij benadering. Ik voel me vrij om te improviseren .u kunt meer of minder aardappel en courgette gebruiken, misschien moet je een beetje meer eieren of meel toevoegen om het mooi bij elkaar te krijgen.

Ingrediënten

Bereiding

versnipperen de aardappel en courgette met een kaasrasp, hak de ui.mix samen met het zout en laat gedurende 10 min zitten om wat van de
laat de groenten goed uitlekken, geef ze een beetje knijp. Ze hoeven niet perfect droog te zijn, maar doen hun best.
meng de resterende ingrediënten, verwarm de oven voor op 210 graden en bekleed een bakplaat met perkamentpapier. net smeren werkt het niet, ze plakken toch.
vormen de mix in kleine cakes ongeveer 1,25 centimeter dik met 58 centimeter rond. Bak voor 10-15 minuten, flip en bak nog eens 10-15 min of tot knapperig en bruin aan beide zijden.
serveer met zure room met gehakte groene ui gemengde centimeters.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Gebakken courgette aardappel latkes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies