Gebakken eieren en broccoli

Name: gebakken eieren en broccoli
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 bos broccoli, in roosjes gesneden; 10 grote eieren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met halve en halve room; Een beker met een inhoud van 60 ml met versnipperde Zwitserse kaas; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 1/2 theelepel zout; 0,5 theelepel gehakt vers basilicum; 1/8 theelepel cayennepeper

Een brunch serveren? Dit heerlijke eiergebak is gevuld met knapperige hapjes van broccoli en wordt geserveerd in ramekins.Ik beloof dat je gezelschap er dol op zal zijn! -Edna Hoffman, Hebron, Indiana

Ingrediënten

Bereiding

Vet zes 227 gram.ramekins in; opzij zetten.
Breng in een grote pan 3/4 liter water aan de kook. Voeg broccoli toe; dek af en kook gedurende 3 minuten. Laat de broccoli direct in ijswater indammen en dep ze droog.
Klop in een grote kom 4 eieren, room, kaas, peterselie, zout, basilicum en cayenne; giet in bereide gerechten. Breek een ei in elk gerecht; schik broccoli rond elk ei.
Bak op 350 ° gedurende 30-35 minuten of tot het is gezet.