Gebakken kool (gedaan op mijn manier ...)

Name: gebakken kool (gedaan op mijn manier ...)
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 lg. skillet, 4-6
Ingredients: 1 middelgrote kool, grof versnipperd; 2 -3 plakjes gerookt spek, in blokjes gesneden; 1 middelgrote ui, gehakt; 100 gram boter, verdeel doormidden (NIET margerine); 1/2 theelepel zout; 1 theelepel karwijzaad; 1/2 theelepel marjoleinblaadjes; 1 -2 eetlepel lichtbruine suiker

Mijn vrouw is half Duits, maar eet gewoonlijk geen gekookte kool tenzij ik het ... wat een lieverd !!! Probeer dit als een bijgerecht voor varkensgebraad of karbonades .....

Ingrediënten

Bereiding

Schil de kool grof, inclusief de kern (de kern is het beste deel) en zet opzij.
Smelt de helft van de boter in een grote koekenpan (gietijzer werkt het beste).
Voeg de ui en het spek toe - kook, af en toe roerend. Totdat de ui zacht is en het spek lichtbruin is.
Haal ze uit de pan en zet apart.
Smelt de rest van de boter en voeg de geraspte kool toe.
Bedek en kook tot de kool enigszins slap en lichtbruin is, af en toe roeren - ongeveer 15-20 minuten.
Voeg als kool klaar is het zout en een of alle andere vermelde kruiden toe - dek af en kook nog eens 10 minuten.
ENJOY!

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Gebakken kool (gedaan op mijn manier ...)

Mijn vrouw is half Duits, maar eet gewoonlijk geen gekookte kool tenzij ik het ... wat een lieverd !!! Probeer dit als een bijgerecht voor varkensgebraad of karbonades .....

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies