Gebakken toficken nuggets (vegetarische kipnuggets)

Ik heb deze nu een paar keer gemaakt, met verschillende smaakmakers, en ik denk dat ik de techniek perfect heb neergelegd. De sleutel is om je tofu te bevriezen en te ontdooien voordat je hem gebruikt - dit geeft het kauwgedrag.Ik bevries eigenlijk al mijn tofu omdat ik het op deze manier leuk vind in al mijn recepten. Hiervoor heb ik gebruik gemaakt van gevogelte, sazon en Cajun-kruidenmix..alles met goede resultaten. Wees voorzichtig als je extra zout toevoegt, omdat veel kruidenmixen op zichzelf erg zout zijn . De bereidingstijd omvat niet de periode van invriezen, ontdooien of marineren.