Gebarbecued kip tortilla pizza's

Verwarm kolen of gasgrill voor directe warmte. Boven elke tortilla met een kop met een inhoud van 190 ml die de kip bevat, een kop met een inhoud van 80 ml die de tomaten bevat en een kom met een inhoud van 1/4 liter die van de kaas.

Plaats tortilla's op de grill. Bedek en grill 13 centimeter van middelhoog vuur 6 tot 8 minuten of tot de kip warm is en de kaas is gesmolten. Snij elke tortilla in 8 partjes. Serveer met salsa.

Substitutie :.

Als je liever wat minder pit hebt, gebruik dan gewone Monterey Jack-kaas. In plaats van de tomaat kun je ook rode paprika gebruiken.