Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jane Lightle
Gebarbecued kippendijen in de oven
Dit is gemakkelijk en heel goed! Dit maakt een geweldige maaltijd geserveerd met friet en koolsalade! Als je haast hebt kun je het bruin maken van de kip weglaten en de bereidingstijd iets verlengen, ik merk dat de saus dunner wordt van de kippensappen als je de kip niet bruin maakt, ook bruinering draagt bij aan de smaak van dit gerecht - - gebruik indien mogelijk alleen Franse mosterd hiervoor, om wat voor reden zijn andere merken bereide mosterd gewoon niet zo goed. Pas alle ingrediënten naar smaak aan als u een zoetere saus prefereert, voeg meer bruine suiker toe.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 900 gram verse kippendijen
- 1/4 theelepel kruidenzout (naar keuze of naar smaak) of 1/4 theelepel wit zout (naar keuze of naar smaak)
- Verse zwarte peper (naar smaak)
- 3 -6 eetlepels olie (of indien nodig)
- 1 -2 eetlepel verse gehakte knoflook
- 1 ui (gesneden of grof gesneden)
- 1 kleine groene paprika, gezaaid en fijngesneden
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gele mosterd uit Frankrijk
-
Een kop met een inhoud van60 ml die ketchup bevat
- 80 liter ciderazijn
- 1 eetlepel vloeibare rook
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met donkerbruine suiker
- 1 eetlepel chilipoeder (of naar smaak)
- 2,5 centimeter cayennepeper (optioneel of aan te passen aan het warmteniveau)
- Verse zwarte peper (naar smaak)
- 1/4 theelepel kruidenzout (naar keuze of naar smaak) of 1/4 theelepel wit zout (naar keuze of naar smaak)
Bereiding
-
Vet een grote braadpan in.
-
Strooi de plakjes ui en groene peper (indien gebruikt) op de bodem van de ovenschaal.
-
Breng de kip op smaak met zout en peper en dan aan beide kanten bruin in olie.
-
Plaats in de ovenschaal bovenop de uienplakken.
-
Klop in een kom de mosterd, ketchup, ciderazijn, rook, bruine suiker, chilipoeder, verse knoflook, cayennepeper (indien gebruikt) en zwarte peper; goed mixen om te combineren, breng vervolgens de saus op smaak met 0,25 theelepel zout, indien gewenst.
-
Giet over de bruine kippendijen.
-
Draai de kip met de handen in de saus.
-
Bak ongeveer 40 minuten op 170 graden of totdat de kip helemaal gaar en gaar is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minKipsaus, sojasaus, olie-, suiker, gember, knoflook poeder,unieke vleugelsaus
-
23 minKipui, teentje knoflook, tomaten, kip, ei, brood, olie-, sojasaus, honing, citroenen,honing, soja geglazuurde kipburgers / rissoles
-
285 minVlees en gevogeltefruit raspberryjam, ananas SAP, sojasaus, rijst, knoflook, basilicum, kippenborst helften,frambozenmarinade
-
30 minKipkippendijen, paddestoel, tomaten, water, Tamari, Worcestershire saus, water, maïzena,kip in champignonjus
Ik vond het geweldig