Gebarbecued kippenvlees

Variatie 1 :.

Leg de plakjes kip, paprika en ui op een ingevette grill op middelhoog hete kolen. Roer 18 tot 20 minuten of tot de kip gaar is, draai af en toe af en toe met barbecuesaus. Snijd de kip, paprika en uien in dunne plakjes. Zet het mengsel op het midden van elke tortilla; oprollen.

Variatie 2 :.

Snijd kip in reepjes. Verhit 1 eetlepel olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe aan de koekenpan; kook en roer 8 minuten of tot de kip gaar is. Voeg groene paprika's en uien toe, snij in reepjes en barbecuesaus; dekken. Kook tot groenten zacht zijn, af en toe roeren. Verdeel het mengsel over tortilla's; oprollen.