Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Gebarbecued knoflookkip
 
 
6 PortiesPTM24H30 min

Gebarbecued knoflookkip


Dit is mijn variatie op een Thais gerecht dat Gai Yang belt. Het is een veelzijdig gerecht dat tijdens een picknick koud kan worden gegeten. Het is een publiekstrekker.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Snij de kip in de lengte doormidden, en als je wilt, verwijder de botten met een klein scherp mes, alleen de vleugelbotten achterlatend.
  2. Als u stukken kip gebruikt, gaat u rechtstreeks naar stap 2.
  3. Pers de knoflook met het zout tot een gladde pasta.
  4. Masseer de peperkorrels grof in een motar en stamper of een blender.
  5. Combineer in een platte schaal met de koriander en het limoensap.
  6. Wrijf het mengsel aan alle kanten in het cicken, dek het af en laat het een nacht in de koelkast of minstens een uur staan.
  7. Dit recept smaakt echter beter als het 's nachts wordt gekoeld.
  8. Barbecue de kiphelften of kipstukjes, draai de kip om de 5 minuten of zo, totdat de kip niet meer roze is en de schil knapperig is.
  9. Als het weer het niet toelaat, kunt u koken onder een grill, (grill) of in de oven.
  10. Dien de uitgebeende kip diagonaal in met de kant van de kippenvel naar boven en plaats deze op een serveerschaal.
  11. Als je stukken kip gebruikt, leg de stukjes dan op een serveerschaal.
  12. Garneer met gehalveerde cherrytomaatjes en krullen van lente (groene) uien.
  13. Serveer met een salade van gesneden tomaten, gesneden komkommer en lente (groene) uien die zijn gekruid met limoensap en alleen zout.
  14. Een bijgerecht van gestoomde rijst past goed bij dit gerecht.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407