Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JENNYCUP
Gebraden kip met citroen en knoflook
Maak en deel dit recept met citroen en knoflook gebraden kip van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 350.
-
Op een werkoppervlak mince de knoflook met 1 theelepel koosjer zout.
-
Breng de knoflook over in een kleine kom en roer het citroensap, rozemarijn, zoete paprika, komijn en 0,5 theelepel peper erdoor en klop de olijfolie erdoor.
-
Gebruik je vingers om de schil voorzichtig los te maken van de kippenborsten, dijen en drumsticks; probeer de huid niet te scheuren.
-
Breng de holte van de kip op smaak met zout en peper en leg de kip in een braadpan.
-
Giet met behulp van een kleine lepel alles behalve 1 eetlepel van het kruidenmengsel onder de schil van de kip, wrijf het in de borsten, dijen en drumsticks.
-
Wrijf de boter onder de schil van het borstvlees.
-
Wrijf de resterende 1 eetlepel van de gekruide olie over de kip en breng het op smaak met zout.
-
Doe de gereserveerde halve citroenhelften in de holte van de kip en bind de benen samen met het touw.
-
Rooster de kip ongeveer 1,5 uur, of totdat de sappen uit de holte helder worden en de kip bruin en knapperig is.
-
Laat de kip 15 minuten rusten in de braadpan.
-
Kantel de kip om de sappen uit de holte in de pan te laten lopen; breng de kip over op een snijplank.
-
Giet de pan sappen in een kom en schil het vet van het oppervlak.
-
Zeef het sap in een kleine pan en houd het warm op laag vuur.
-
Snijd de kip en serveer met de pan sappen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
125 minHele kipknoflookteentjes kip, selderij, wortelvermindering van knoflook, aardappelen, tijm, rosmarijn, olie-, ui, paprika, selderij, peterselie, tijm, knoflookteentjes kip, kip optimale kip zal veel langere tijd nodig hebben, peper, zout, tijm, olie-, tijm, bouillon, vermout, tijm, zout, knoflookteentjes kip, meel, water,50 tinten knoflook geroosterde kip -
35 minHele kipkip, zout, peper, mosterd-, olie-, ui, paddestoel, wijn, room, dragon verdeeld, noedel, boter, peterselie,romige kippendraak met einoedels -
400 minHele kipkippen, tijm, rosmarijn, teentjes knoflook, peper, zout peper, olie-, bouillon, zout peper, maïzena, water,poulet roti (gebraden kip) voor de crock pot -
120 minHele kipbraadkip, boter, ui, teentjes knoflook, paprika poeder, bouillon, zout, peper, meel, zure room, room,echte hongaarse kippenpaprikas
Ik vond het geweldig