Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Gebraden kip met citroen en knoflook
 
 
4 PortiesPTM2H5 min

Gebraden kip met citroen en knoflook


Maak en deel dit recept met citroen en knoflook gebraden kip van.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 350.
  2. Op een werkoppervlak mince de knoflook met 1 theelepel koosjer zout.
  3. Breng de knoflook over in een kleine kom en roer het citroensap, rozemarijn, zoete paprika, komijn en 0,5 theelepel peper erdoor en klop de olijfolie erdoor.
  4. Gebruik je vingers om de schil voorzichtig los te maken van de kippenborsten, dijen en drumsticks; probeer de huid niet te scheuren.
  5. Breng de holte van de kip op smaak met zout en peper en leg de kip in een braadpan.
  6. Giet met behulp van een kleine lepel alles behalve 1 eetlepel van het kruidenmengsel onder de schil van de kip, wrijf het in de borsten, dijen en drumsticks.
  7. Wrijf de boter onder de schil van het borstvlees.
  8. Wrijf de resterende 1 eetlepel van de gekruide olie over de kip en breng het op smaak met zout.
  9. Doe de gereserveerde halve citroenhelften in de holte van de kip en bind de benen samen met het touw.
  10. Rooster de kip ongeveer 1,5 uur, of totdat de sappen uit de holte helder worden en de kip bruin en knapperig is.
  11. Laat de kip 15 minuten rusten in de braadpan.
  12. Kantel de kip om de sappen uit de holte in de pan te laten lopen; breng de kip over op een snijplank.
  13. Giet de pan sappen in een kom en schil het vet van het oppervlak.
  14. Zeef het sap in een kleine pan en houd het warm op laag vuur.
  15. Snijd de kip en serveer met de pan sappen.

Blogs die misschien interessant zijn

vet in hele kip versus kippenborst


Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407