Stomme eenvoudige gebraden kip

Verwarm een ​​oven voor op 230 graden (230 C).

Plaats de kip in een braadslee en steek de citroenhelften in de holte; verspreid koosjer zout over de buitenkant van de kip.

Rooster in de voorverwarmde oven tot de schil bruin en knapperig is, de sappen helder zijn en een direct leesbare vleesthermometer die in het dikste deel van een dij is gestoken, en geen bot aanraakt, 70 graden (70 graden Celsius) is, ongeveer 1 uur. kippen rusten gedurende 15 minuten voor het snijden.