Gebraden varkensvlees met knoflook en appels

Name: gebraden varkensvlees met knoflook en appels
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Ingredients: water; 2 appels, geschild, geboord en in achten gesneden; 1/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 4 teentjes knoflook, geplet; 2 theelepels hele zwarte peperkorrels; 2 eetlepels gehakte verse salie of 2 theelepels gedroogde salie; 1,1 kilogram zonder been, in het midden gesneden varkenslende; 2 appels, geschild, geboord en in achten gesneden; 2 eetlepels fijngehakte knoflook; 2 eetlepels gehakte verse salie of 2 theelepels gedroogde salie; 1 eetlepel olijfolie; 2 theelepels ciderazijn; 1/2 theelepel gemalen peper; 1/4 theelepel zout

Maak en deel dit gebraden varkensvlees met knoflook en appels recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Voor pekel, Magnetron 1/2 liter water in een magnetronbestendige kom op HIGH 3 minuten, tot het stomen, Roer in appel, koosjer zout, suiker, knoflook, peperkorrels en salie tot de suiker bijna is opgeheven.
Voeg 1/2 liter koud water toe.
Koel tot kamertemperatuur.
Giet pekel in een grote, hersluitbare, hersluitbare opbergtas, voeg VARKENS toe.
Duw overtollige lucht uit de zak en zegel.
Marineer varkensvlees in de koelkast 24 uur, keer de zak meerdere keren.
Verdeel de twee appels in een ovenschaal van 28 x centimeter; opzij zetten.
Combineer knoflook, salie, olie, azijn, peper en zout in een kopje; opzij zetten.
Verwarm de oven tot 350 graden.
Giet het varkensvlees in calander; gooi pekel en vaste stoffen weg.
Spoel varkensvlees onder koud stromend water.
Droog deppen.
Wrijf varkensvlees met knoflookmengsel en plaats bovenop appels in ovenschaal.
Bak varkensvlees en appels in een instantlees vlees-thermometer geplaatst in het midden van varkensregisters 160 ongeveer 60 tot 70 minuten.
Leg het varkensvlees op een serveerschaal en dek het losjes af met folie.
Verwijder appels uit ovenschaal, grof hakken en overbrengen naar een kom; vet het vet weg in de pan.
Roer druipen in appels.
Serveer appels met gesneden varkensvlees.

Blogs die misschien interessant zijn

waarom gegrilde varkenskarbonades een gezondere manier zijn om uw eiwit te krijgen

kun je porkchops eten als je probeert af te vallen

Ik vond het geweldig

Gebraden varkensvlees met knoflook en appels

Maak en deel dit gebraden varkensvlees met knoflook en appels recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies