Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Brinckie
Gecurryde butternutpompoen en appelsoep - slijpstofpot
Een Cuisinart slow cooker-recept. Gebruik plantaardige producten in plaats van kippenbouillon voor een vegetarisch alternatief.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels ongezouten boter
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met uien, gehakt
-
Een kop met een inhoud van130 ml die selderij bevat, in dunne plakjes gesneden
- 1 eetlepel kerriepoeder
- 1/2 theelepel gember
- 1,3 kilo pompoen, gepeld, gezaaid en in blokjes van 2,5 centimeter gesneden (weeg na het schillen en zaaien)
Bereiding
-
Voeg uienen bleekselderij toe en kook 2 tot 3 minuten, tot de groenten doorschijnend zijn.
-
Voeg kerriepoeder en gember toe en kook 5 tot 6 minuten langer op een zacht vuurtje, totdat de groenten zachter zijn en kruiden geurig zijn.
-
Doe de pompoen, appels en rijst in slowcooker (in die volgorde).
-
Voeg veggie mengsel van koekepan toe.
-
Voeg kippenbouillon, zout en peper toe.
-
Kook 1 uur op hoog, vervolgens tot lage temperatuur en kook 5 uur extra.
-
Pureer de soep tot een volledig gladde textuur met staafmixer of blender.
-
Enjoy!
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minLunch / Snacksmelk, citroensap,non-fat paneer -
10 minLunch/Snacksahi tuna, mango, avocado, onion, tomatoes, serrano pepper, lime juice, orange juice, tomatoes, sauce, sugar, salt,Ceviche With Ahi Tuna -
200 minLunch / Snacksbroccoli in, ui, spek, kaas, rozijnen, mayonaise, wijnazijn, Worcestershire saus, suiker, zout,beroemde broccolisalade van jackie -
25 minLunch / Snacksrundvlees, teentjes knoflook, ui, ei, pijnboompitten, komijn, kaneel, munt, citroen, zout peper, hummus, brood, olie-,burgers uit het Midden-Oosten
Ik vond het geweldig