Geen gehaktbrood van tomaten en champignons

In een mini-chopper proces gescheurde sneetjes brood in fijne kruimels, doe in een kom en dek vouw in de melk of 0,5 en 0,5 en zet opzij.

Verwerk knoflook met een centimeter zout tot een fijn gehakt en zet opzij.

Voeg 2 eetlepels boter toe aan een bakpan en zweetuien en de knoflook tot ze zacht en doorschijnend zijn. Breng op smaak met peper en zout. Haal de pan van het vuur en laat afkoelen.

Voeg in een grote kom alle soorten vlees, eieren, natte broodkruimels, gekoelde ui en knoflook, Worcestershire-saus, zout en peper toe (gebruik de kleinste metingen om te beginnen), tijm, McCormick-blend, Accent en 0,5 crème van champignonsoep. Werk voorzichtig met alle ingrediënten samen. Als het mengsel te nat lijkt voeg dan 2-3 el haver of meer verwerkt brood toe.

Maak een mini hamburger met 1-2 eetlepels van het vlees en bak op med/medhi warmte. Doorkoken en proeven om kruiden aan te passen.

Bedek een groot bakblik met folie en vorm een ​​grote, gelijkmatige bakstenen vorm.

Plaats in een oven van 350 ° F, centreerrek voor.

1 uur. Controleer op gaarheid en kook tot 10-20 minuten meer tot de gewenste gaarheid.

Jus: Terwijl het gehaktbrood aan het bakken is.

Smelt in een steelpan 3 eetlepels boter en voeg in 3 eetlepels bloem toe, kook tot een licht goudbruine massa. Mix hierin nog 0,5 blik soep en zure room tot alles gemengd is. Voeg toe in 2,5 blik kippenbouillon en centimeter suiker. Seizoen met zout en peper naar smaak. Breng aan de kook om te verdikken, te kloppen en laat vervolgens het vuur zacht worden. Als het niet dik genoeg lijkt, bestrooi met een beetje bloem en klop het snel in. Wanneer het gehaktbrood klaar is, verwijder het dan een bord en dek af met folie. Vet vet van de gehaktbroodvlokken en klop het ontvet druipen op de jus. Slice en serveer met jus.