Geen kok avocado bisque (rachael ray)

Een heerlijke zomerse soep. 30 minuten durende maaltijd door Rachael Ray. Ik serveer de mijne opzij een wigsalade met daarop blauwe kaassaus. Heerlijk! Als je wat tijd wilt besparen, plaats dan eenvoudig een klodder salsa op de bovenkant en bestrooi met feta.OPMERKING: Ik heb dit vandaag gemaakt en ik raad aan om 2 grote avocado's in de soep zelf te gebruiken (niet slechts 1 volgens de recept) .Ik raad ook aan om gewoon 1/4 liter (meer of minder) te gebruiken om de soep dun te maken in plaats van ijsblokjes te malen (niet zeker waarom je dat doet als je het in de koelkast zet om toch te chillen). we waren dol op de afgebrokkelde feta op de top (eigenlijk maakte het gerecht om eerlijk te zijn) dus laat deze stap niet verlaten.