Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Volleyballmom
Gefrituurde biefstuk met gepeperde roomjus
Maak en deel deze Chicken Fried Steak met Peppered Cream Gravy recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Dep de steaks droog en breng op smaak met zout en peper.
-
Zeef de bloem en cayennepeper op een bord en bagger de steaks in de bloem.
-
Gebruik de platte kant van een vleesmes of een deegroller om de steaks eruit te stampen totdat ze ongeveer 2/3 tot 1 centimeter dik zijn.
-
Nog een keer in de bloem baggeren en het teveel afschudden.
-
Doop de steaks in de losgeklopte eieren, en dan opnieuw in bloem, zorg ervoor dat al het rundvlees goed bedekt is met bloem.
-
Giet voldoende olie in een grote koekenpan om ongeveer 2/3 centimeter aan de zijkanten te komen en op middelhoog vuur te zetten.
-
Als de olie warm is, voeg je de biefstukken voorzichtig toe met een tang en bak je 3-4 minuten aan elke kant, tot ze goudbruin zijn.
-
Verwijder de biefstukken en houd ze warm.
-
Voor de jus :.
-
Giet alle maar 2 eetlepels olie weg en verwijder eventuele gebrande druppels van de pan.
-
Verlaag het vuur tot medium en voeg bloem, zout en peper toe.
-
Kook 2-3 minuten, onder voortdurend roeren, tot het meel licht goudbruin is.
-
Klop langzaam de melk in, ongeveer 130 liter per keer.
-
Zet het vuur laag tot medium laag en laat sudderen tot de jus dik en romig is, constant roerend, ongeveer 7-8 minuten.
-
Kruid opnieuw met zout en peper, indien nodig.
-
Serveer de jus op de gefrituurde steaks.
-
45 minVleesvlees bruin vlees, ui, Chili poeder, zout peper, kaas, meel, roomkippensoep, zure room, pepers,groene chili enchiladas -
40 minVleesbrood, melk, rundvlees, eieren, ui, knoflook poeder, zout, peper, nootmuskaat, mosterd-, bouillon, tomaten, zure room, teentje knoflook, Worcestershire saus, sojasaus,speciale Zweedse gehaktballen -
495 minVleesbiefstuk, wortels, selderij, peper, ui, tomaten, maïs, bonen, gerst, peterselie vlokken, bouillon, zout, basilicum, water,soep van gerst -
60 minVleesmeel, maïsmeel, zout, peper, biefstuk, ei, water, olie-, boter, meel, melk, bouillon, marjolein, tijm, peper,land gefrituurde steaks
Ik vond het geweldig