Gefrituurde kip-offertes

Name: gefrituurde kip-offertes
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Kipentenders van 600 gram; 1 liter water; Een kopje met een capaciteit van 60 ml dat koosjer zout bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 2 eetlepels knoflookpoeder; 2 eetlepels uipoeder; 2 eetlepels paprikapoeder; 2 eetlepels kruidenzout; 1 eetlepel zwarte peper; 2 theelepels cayennepeper; 2 eieren; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat

Lekker knapperig en een beetje pittig, het perfecte aperitief. De truc om gebakken kip te perfectioneren is om de temperatuur van je olie te regelen. Zo heet en het eten brandt voordat het helemaal gaar is, te koel en het zal niet knapperig worden en het zal wordt erg vet. Gebruik een frituurthermometer en een zware pot, zodat wanneer je het voedsel toevoegt, de temperatuur niet te drastisch daalt. Het behandelen van de kip is de beste manier om het sappig en smaakvol te maken, maar ik zou het niet aanraden doe het 's nachts want dat is te lang. Twee uur zouden het moeten doen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de bloem, knoflookpoeder, uipoeder, paprika, gekruid zout, zwarte peper en cayennepeper in een bak en meng goed om te combineren.
Meng de eieren en melk in een andere container.
Verwarm je olie voor op 350 graden.
Baggerschaar de kip-offertes in het bloemmengsel en klop het teveel af.
Doop de offertes in het eimengsel en giet overtollig water af.
Laat de kipbakken een tweede keer in de bloem zakken en plaats ze op een bord. Leg ze in de koelkast om ze ongeveer 20 minuten te laten drogen. Hierdoor blijft de coating beter aan de kip kleven.
Zodra de olie warm is, bak de offertes in kleine porties gedurende ongeveer 5 minuten en laat ze vervolgens op keukenpapier uitlekken.
Serve with your favorite dipping sauces!

Blogs die misschien interessant zijn

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

voeding van een kipfilet

Ik vond het geweldig

Gefrituurde kip-offertes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies