Gefrustreerde turkije wraps

Name: gefrustreerde turkije wraps
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met vetvrije mayonaise; 1 theelepel geraspte sinaasappelschil; 1 theelepel geraspte sinaasappelschil; 3/4 theelepel kerriepoeder; 4 volkoren tortilla's (20 centimeter); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met fijn gesneden Chinese kool of een kom met een inhoud van 1/2 liter met napakool; Een kop met een inhoud van 130 ml die een dun gesneden rode ui bevat; 1 (312 gram) kan mandarijn sinaasappelen; Een kopje met een inhoud van 170 ml met daarin gedroogde veenbessen; 200 gram dun gesneden, gerookte kalkoen