Geglaceerde wortels met vijf kruiden

Name: geglaceerde wortels met vijf kruiden
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 gram verse wortelen, in stukjes van 0,5 inch gesneden; 190 liter ongezoet appelsap; 1 kaneelstokje (7,66 centimeter); 3/4 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel gemalen koriander; Dash cayennepeper; 2 theelepels citroensap; 2 theelepels honing

Verpakt met bèta-caroteen zijn deze wortels op smaak gebracht met honing, appelsap en kaneel moeilijk om te keren. Ze bieden een kleine kick die je tafel een grote smaak geeft! Nancy Zimmerman - Cape May Court House, New Jersey

Ingrediënten

400 gram verse wortelen, in stukjes van 0,5 inch gesneden
190 liter ongezoet appelsap
1 kaneelstokje (7,66 centimeter)
3/4 theelepel gemalen komijn
1/2 theelepel gemalen gember

1/4 theelepel gemalen koriander
Dash cayennepeper
2 theelepels citroensap
2 theelepels honing

Bereiding

In een grote anti-aanbakpan bekleed met kookspray, combineer de eerste zeven ingrediënten. Breng aan de kook. Reduceer de warmte; dek af en laat 5-8 minuten sudderen of tot de wortelen knapperig zijn.
Gooi kaneelstok weg. Voeg citroensap en honing toe aan de wortels. Aan de kook brengen; kook, onbedekt, gedurende 2 minuten of tot de saus dikker is geworden.