10 Gezonde kiprecepten Van Keto Enchiladas tot Pad Thai Zoodles

Stap 4

1. Wat is het beste aan kip, naast zijn magere voedingswaarde? De veelzijdigheid en het vermogen van het vlees om smaken te absorberen, waardoor elke dag van de week interessante lunches en diners boordevol eiwitten zitten.

2. Van het mediterrane dieet tot Paleo en Keto, ongeacht welk dieet of levensstijl u volgt (afgezien van veganistisch / vegetarisch natuurlijk), kip is een belangrijke caloriearm, vetarm, eiwitrijke speler. Maar voordat u uw lokale markt bezoekt en begint met het bereiden van gezonde kipmaaltijden, moet u weten dat niet alle kip hetzelfde wordt grootgebracht.

3. Aaron Kaskowitz, een holistische gezondheidscoach die gespecialiseerd is in bewust leven en voeding, beveelt aan om kippen te zoeken die vrij leven, geen antibiotica of verwerkte feeds krijgen, en om producten van fabrieksboerderijen in algemeen.

4. "Een biologische, gekweekte kip zou zo ongeveer het beste zijn wat je kunt doen", zegt Kaskowitz. "Deze vogels leven buiten, in tegenstelling tot vrije uitloop die nog steeds binnenshuis worden gekweekt en alleen toegang tot de buitenwereld krijgen. Dit kan moeilijk te vinden zijn, dus vraag uw slager die u kan helpen om betere keuzes te maken."

Wat is een goede portie voor kip?

1. Om te voorkomen dat u kip te veel eet tijdens uw maaltijd, gebruikt u uw palm als richtlijn voor de portiegrootte. Kaskowitz beveelt ook twee geweldige trucs aan om kipoverbelasting te voorkomen: "Gebruik kleinere borden of kommen. Een groot bord dat gevuld is, vult ook je maag. Of volg bij twijfel de 80-procentregel, die ons vertelt goed te kauwen en om langzaam te eten tot we 80 procent vol voelen, stop dan, "zegt Kaskowitz.

Wat zijn goede bijgerechten die bij kip horen?

1. Zowat alles gaat goed met kip als bijgerecht. Om een ​​gezonde levensstijl te maximaliseren, concentreer je je op verse, seizoensgebonden groenten en blijf weg van alles gebakken, gepaneerd of doordrenkt met boter. En gezondere keuzes maken. Kies in plaats van witte aardappelpuree in plaats daarvan voor geroosterde zoete aardappelen.

2. Bekijk deze gezonde kiprecepten hieronder die zo veelzijdig en smaakvol zijn, dat je je niet alleen zult vervelen, maar dat je onderweg ook voedingsstimulansen krijgt dankzij enkele belangrijke ingrediënten zoals kurkuma, dragon , kippenbouillon en meer.

Kurkuma Gemarineerde Gegrilde Kipaanbieding

1. Beweeg over kurkuma lattes, blijkt dat kip en kurkuma een match zijn gemaakt in de smaakhemel met veel voordelen voor de gezondheid om op te starten. Volgens Medical News Today is aangetoond dat dit saffraankleurige kruid niet alleen antioxiderende eigenschappen heeft die cellulaire schade helpen voorkomen of vertragen, maar ook is aangetoond dat het ontstekingsremmende voordelen heeft, helpt bij een gezonde darm en mogelijk het risico vermindert van kanker.

2. Neem kurkuma gemakkelijk op in uw wekelijkse maaltijden door deze toe te voegen aan kipaanbiedingen. Het beste deel van dit hoofdgerecht is dat het ook snel kookt, omdat het grillen van de kip slechts ongeveer vier minuten per kant duurt. Klop de marinade 's morgens voor het werk op en laat de kip overdag alle smaak absorberen - en voila - je hebt een gezond kipdiner dat klaar is om te worden gekookt en geserveerd zodra je thuiskomt.

3. Recept en voedingswaarde-informatie: kurkuma-gemarineerde gegrilde kiptenders

Instant Pot Jambalaya

1. Een van onze favoriete manieren om inspiratie op te doen voor gezonde ideeën voor kipgerechten is om onze favoriete gerechten te nemen en belangrijke ingrediënten uit te wisselen om ze beter voor u te maken. En deze gezonde versie van jambalaya, de traditionele Louisiana one-pot maaltijd, is geen uitzondering. Hier hebben we witte rijst geruild voor bruin, en kip Andouille worst in plaats van varkensworst om het vet te verminderen.

2. Deze gezonde kiprecepten vragen ook om kippenbouillon, waarvan Kaskowitz zegt: "Is een absoluut nietje in de keuken. Voor soepen of curry's, alles. Botbouillon herinnert ons eraan om elk deel van de dier en misschien nog belangrijker, bouillon is een genezend, traditioneel voedingsmiddel dat belangrijke aminozuren, collageen voor onze darmwand, mineralen levert en een gezond immuunsysteem ondersteunt. "

3. Recept en voedingswaarde-informatie: Instant Pot Jambalaya

Groene Rotisserie-kipsalade met romige dragondressing

1. Deze favoriet tijdens de lunch krijgt een voedingswaarde-upgrade dankzij heldere en verse ingrediënten zoals druiven, komkommers, pijnboompitten en dragon. Dragon, nog steeds niet zo veel gebruikt als meer gebruikelijke kruiden zoals oregano en basilicum, heeft een groot aantal voordelen waar we op moeten letten. Volgens Michael T. Murray en Joseph E. Pizzorno, auteurs van "The Encyclopedia of Healing Foods", levert Dragon niet alleen smaak, maar levert het ook een kleine hoeveelheid ijzer, maar heeft het ook antischimmel- en antimicrobiële stoffen en heeft het verbindingen die vrije radicalen bestrijden. En ten slotte, volgens het duo, kan het kruid helpen bij de behandeling van diabetes omdat het helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.

2. Recept en voedingswaarde-informatie: Groene Rotisserie-kipsalade met romige dragondressing

Paleo Citrus-Basil Chicken Chicken Salad

1. Als het gaat om kipfilets, is het moeilijk om ze vochtig te houden, maar pocheren is een gemakkelijke manier om ervoor te zorgen dat het vlees sappig blijft. Voeg eenvoudig de kip en de aromaten toe aan een pan, dek af met water en kook tot gaar. Hier zijn pittige citrus en verse basilicum een ​​culinaire aanvulling op deze oranje gepocheerde kip.

2. Kaskowitz herinnert ons eraan dat we proberen mindful te zijn en echt van uw eten te genieten. "Trakteer uzelf op iets dat uw ziel bevredigt, samen met uw smaakpapillen. Eet echt voedsel, zoals kip, op manieren die u een voldaan en vreugdevol gevoel geven. Te vaak concentreren we ons op manieren om onszelf de vreugde van voedsel te ontnemen."

3. Recept en voedingswaarde-informatie: Paleo Citrus-Basil Chicken Chicken Salad

Hoe maak je gezonde kippenborst?

1. Gezonde kipfilet maken is eenvoudig. Het enige dat je nodig hebt is een oven, een portie olijfolie en een snufje zout en peper. Zet het 20-40 minuten in een oven van 375 graden (of tot het niet meer roze is van binnen) en je hebt een gezonde kipfilet die je kunt toevoegen aan een mooie bladsalade, serveren met een kant van geroosterde zoete aardappelen of in stukken snijden en er een gezond kipsalade-recept van maken. Houd rekening met uw porties en houd u aan een portie ter grootte van een handpalm of ter grootte van een kaartspel ter referentie.

Tzatziki Rotisserie Chicken Pita

1. Deze gyros in Griekse stijl zijn de typische maaltijd voor degenen die het mediterrane dieet volgen, omdat ze prioriteit geven aan groenten en volle granen, samen met kleine hoeveelheden mager vlees en zuivelproducten. Koop een kip met draaispit in de supermarkt om op tijd te besparen. En om uw ingrediënten te optimaliseren, kiest u een volkorenpita zoals Thomas 'Pita Pockets in Whole Wheat die een A- ontvangt op Fooducate.com, een website en app die informatie analyseert die te vinden is in productvoedingspanelen en ingrediëntenlijsten.

2. En dankzij het gebruik van Griekse yoghurt in de tzatziki-saus, krijg je een extra boost van eiwitten en darm-gezonde probiotica - levende micro-organismen die helpen het spijsverterings- en immuunsysteem te laten werken effectiever en compenseren vervelende bijwerkingen veroorzaakt door sommige antibiotica.

3. Recept en voedingswaarde-informatie: Tzatziki Rotisserie Chicken Pita

Gezonde homestyle rotisserie kippensoep

1. Kaskowitz is een fan van kipnoedelsoep en om een ​​goede reden. "Oma weet wat er aan de hand is met die kippensoep. Het biedt belangrijke aminozuren, collageen voor onze darmwand, mineralen en ondersteunt een gezond immuunsysteem. Vergeet niet om hiervoor een gezonde kip te kopen, omdat je in wezen alles uit de bouillon haalt, inclusief gifstoffen die de kip misschien heeft opgeslagen uit een ongezond leven. "

2. Volgens het University of Pittsburgh Medical Center ondersteunt kippensoep een onderdrukt immuunsysteem dankzij de verschillende vitamines, mineralen, wat vet, warme vloeistof van het gerecht om symptomen van de bovenste luchtwegen, eiwitten en koolhydraten die je helpen je tevreden te voelen, en niet te vergeten helpen met hydratatie.

3. Recept en voedingswaarde-informatie: Healthy Homestyle Rotisserie Chicken Noodle Soup

Keto Chicken Enchiladas

1. Keto-fans zullen het geweldig vinden dat ze geen van hun favoriete Mexicaanse gerechten hoeven op te geven, omdat een paar eenvoudige swaps deze ketogene-compliant behouden zonder in te boeten aan smaak of smaak.

2. Meest ingrijpend werden tortilla's vervangen door courgettes. Courgette is niet alleen koolhydraatarm, maar ook een goede bron van vitamine C, dezelfde voedingsstoffen in wortels die de gezondheid van het gezichtsvermogen bevorderen, plus mangaan, een essentieel mineraal dat helpt bij het bestrijden van schade door vrije radicalen.

3. Recept en voedingswaarde-informatie: Keto Chicken Enchiladas

Kip Pad Thai Zoodles

1. Als je je go-to pad Thai hebt opgegeven omdat je koolhydraten of gluten vermijdt, dan is het tijd om deze versie te proberen die die zetmeelrijke noedels boordevol calorieën en weinig tot geen vezels voor courgette zoodles. Twee kopjes zoodles hebben slechts 66 calorieën, 12 gram koolhydraten en vier gram vezels.

2. Natuurlijk is portiecontrole uw grootste uitdaging wanneer u dit gerecht consumeert. Volgens de aanbeveling van Kaskowitz kiest u een kleinere kom en vult u deze in plaats van een grotere, waardoor uw maaltijd er klein en onbevredigend uitziet. Maar maak je niet te veel zorgen - zoodles bevatten zo weinig calorieën dat je je portie van deze pad Thai kunt verdubbelen en toch nog steeds minder calorieën binnenloopt dan je zou doen met elke afhaalversie.

3. Recept en voedingswaarde-informatie: Chicken Pad Thai Zoodles

Caesarsalade met boerenkool en kip met Quinoa en pecannoten

1. Seamus Mullen, auteur, chef-kok en maker van deze Ceasar-salade met boerenkool en kip, zit boordevol eiwitten dankzij de geroosterde kip, een zachtgekookt ei en driekleurige quinoa voor een zeer gewaardeerde plantaardig eiwit. Het toevoegen van noten biedt een broodnodige crunch en geeft deze salade een luxueus gevoel, maar Mullen waarschuwt ook om op uw porties te letten en pecannoten of walnoten als garnering te behandelen om overeten te voorkomen.

2. Recept en voedingswaarde-informatie: Caesarsalade met boerenkool en kip met Quinoa en pecannoten

Kip met champignons, boerenkool en Yuzu-salade

1. Mullen houdt om een ​​aantal goede redenen ook van Aziatisch geïnspireerde smaken zoals zeewier in zijn salades. Nori bevat weinig calorieën, maar is ook een geweldige bron van jodium. Jodium is volgens Medical News Today essentieel voor "een breed scala aan lichaamsfuncties, waaronder metabolisme, gezondheid van de botten, immuunrespons en ontwikkeling van het centrale zenuwstelsel."

2. Bedek deze salade met een zacht gekookt ei en een portie kip ter grootte van een palm voor 38 gram bodybuilding-eiwit.

3. Recept en voedingswaarde-informatie: Kip met Champignons, Boerenkool en Yuzu-salade