Gegrilde cheddar en appelbotersandwich

Dit is een geadopteerd recept waarvan ik vond dat het een mooie draai gaf aan de traditionele gegrilde kaas. De opmerkingen van de oorspronkelijke chef zijn als volgt: "Om de een of andere reden heb ik vandaag een potje appelboter in mijn boodschappenwagentje gestopt (nostalgie uit de kindertijd?). ..Ik kan me niet voorstellen dat ik de enige ter wereld ben om dit te verzinnen, maar ik heb het vandaag bedacht en ik heb het niet gezien in Zaar ... dus hier is het! Mijn 13 maanden -oude dochter at het op en schreeuwde letterlijk om meer! Ik gebruikte milde Tillamook-cheddar, maar ik denk dat een scherpe witte cheddar ook geweldig zou zijn. Zorg ervoor dat je erover roostert * langzaam * verwaarloosde (verbrande) gegrilde boterhammen die " afgeschraapt "en gepresenteerd geschaafd-side-down op het bord, zijn een vuile truc IMHO."