Gegrilde garnalenburgers

Name: gegrilde garnalenburgers
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 2 theelepels fijngehakte knoflook; 1 theelepel selderijzout; 1/2-1 theelepel chili-pasta; 600 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; 2 theelepels gedroogde bieslook; 2 theelepels gedroogde peterselie; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 theelepel gedroogde tijm; zout; witte peper

Dit zijn waarschijnlijk de gezondste hamburgers die ik ooit heb gemaakt ... en verrassend eenvoudig en lekker! Mijn inspiratie was de Shrimp Boulette Po 'Boy Burger uit het kookboek van Burger Meister, maar ik heb veel wijzigingen aangebracht om aan te sluiten bij de smaak van hubby. Ik zal deze zeker opnieuw maken om extra hamburgerbroodjes te helpen gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Hak de garnalen fijn met een keukenmachine (ik gebruikte mijn verwisselbare chef-kok voor het eten van voedsel) of maal met een vleesmolen met behulp van een grove maalplaat.
Meng garnalen voorzichtig met de overgebleven ingrediënten.
Breng op smaak met zout en peper.
OPMERKING: ik heb het zout geëlimineerd vanwege het gebruik van selderijzout.
Vorm zachtjes het mengsel in zes tot acht hamburgers van 0,75 inch dik.
Bedek de hamburgers en koel ze 30 minuten of tot ze nodig zijn.
Grill burgers 5 tot 6 minuten aan elke kant, bedruip met ongeveer 1 theelepel Worcestershire-saus per burger tijdens het grillen.
Serveer met wat je maar wilt om je garnalen mee te kleden.
We gebruikten een zelfgemaakte tartaarsaus maar ik zou ook cocktailsaus of barbecuesaus overwegen, evenals sla en tomaat.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Gegrilde garnalenburgers

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies