Gegrilde gebakken aardappelen

Name: gegrilde gebakken aardappelen
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 4 grote bakaardappelen, in vieren gedeeld; 2 eetlepels olijfolie; 2 theelepels versgemalen zwarte peper; 2 theelepels knoflookpoeder; 2 theelepels gedroogde rozemarijn; zout naar smaak

Ik was moe van het eten van gebakken aardappelen op de ouderwetse manier met klodders boter, dus ik heb dit eenvoudige recept gemaakt om er een beetje een draai aan te geven. Mijn familie en vrienden houden van ze en ik hoop dat je dat ook doet.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de aardappelen in een grote pan met water om te dekken. Breng aan de kook en kook op middelhoog vuur ongeveer 10 minuten, of tot ze gaar zijn.
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Giet aardappelen af en meng met olijfolie, zwarte peper, rozemarijn en zout naar smaak.
Leg de aardappelen met de huid naar beneden op indirecte hitte op de grill en bewaar. Grill ongeveer 15 minuten. Verwijder de aardappels tot een serveerschaal en bestrooi met het gereserveerde olijfoliemengsel.