Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JANETFORAUBURN
Gegrilde groente mengeling
Susan Hase uit Larsen, Wisconsin deelt een hartige aardappelschotel die haar favoriet is. En omdat alles in folie is ingepakt en in een handomdraai op de grill is schoongemaakt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 middelgrote zoete aardappel, geschild en in stukken gesneden
- 1 middelgrote zoete aardappel, geschild en in stukken gesneden
- 4 eetlepels boter, gesmolten, verdeeld
- 4 tot 6 knoflookteentjes, gehakt, verdeeld
- 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie, verdeeld
- 1-1/2 theelepeltjes zout, verdeeld
- 1/2 theelepel citroen-peper kruiden, verdeeld
- 300 gram hele verse champignons
- 1 grote ui, in plakjes gesneden
- 2,5 middelgrote groene paprika, in centimeters gesneden
- 1 kleine courgette, in stukjes gesneden
- 1 middelgrote gele zomerpompoen, in stukjes gesneden
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met versnipperde halfvolle mozzarella-kaas of geraspte Zwitserse kaas
- Zure room, optioneel
Bereiding
-
Leg de aardappelen en de zoete aardappel op een 18x15-inch stuk zware folie. Bestrijk ze met de helft van de knoflook, peterselie, zout en citroen-peper. Pak stevig vast. Grill, afgedekt, gedurende 20 minuten op indirecte matig hete hitte. aan elke kant.
-
Plaats ondertussen paddenstoelen, ui, groene paprika, courgette en zomerpompoen op een 20x18-inch stuk zware folie. Spoel het geheel af met de resterende boter; bestrooi met de resterende kruiden. Houd het pak stevig vast. Grill, afgedekt, gedurende 10 minuten aan elke kant op middelhoog vuur, of tot de groenten knapperig zijn.
-
Combineer de inhoud van beide pakketten in een serveerschaal; bestrooi met kaas. Serveer indien nodig met zure room.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minMaïs Receptentomaten, zout, peper, maïs kaf, maïs kaf, olie-, ui, peterselie, olijven, kappertjes, teentje knoflook, citroen, citroen, queso fresco, brood,gegrilde tomaten met verse maïsgremolata -
30 minMaïs Receptentomaten, zout, peper, maïs kaf, maïs kaf, olie-, ui, peterselie, olijven, kappertjes, teentje knoflook, citroen, citroen, queso fresco, brood,gegrilde tomaten met verse maïsgremolata
-
30 minGegrilde groentessinaasappelsap concentraat, natrium sojasaus, honing, olie-, zout, peper in, aardappelen, water, courgette in, peper in, tomaten,plantaardige kabobs -
30 minMaïs Receptenmaïs kaf, spuit boter, boter, mierikswortel, mosterd-, teentjes knoflook, zout, peper, paprika poeder,geroosterde maïskolf
Ik vond het geweldig