Gegrilde groenten- en kaassandwich

Name: gegrilde groenten- en kaassandwich
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 130 liter rozemarijnolie; balsamico azijn, r naar smaak; 1 theelepel kruidenzout; 1 theelepelsuiker; 1 theelepel gehakte verse rozemarijn; 6 teentjes knoflook, geplet; 1 rode ui, in dikke plakjes gesneden; 1 aubergine, gepeld en snijd; 1 portabella paddestoel, kieuwen verwijderd; 1 rode paprika, zaad gesneden in 1/4 sec; 8 plakjes Zwitserse kaas, naar keuze; 4 verse portugese broodjes; 1 grote tomaten, in plakjes; 8 basilicumbladeren; balsamico azijn, r naar smaak

Dit is een geweldige manier om de laatste van je tuin op te gebruiken. Gewoon bijten in deze knapperige rol met zachte knapperige tomaten, aubergine, paprika's, uien en champignons die goed gekruid zijn met knoflook, rozemarijn en basilicum en romige kaas. De kaas kan worden weggelaten voor de Vegetariër of voor mensen met een lactose-intolerantie.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de eerste 40 ingrediënten in een grote literzak.
Marinade gedurende 1-4 uur.
Op hete grill kook groenten tot mooi en bruin en mals knapperig ongeveer 20 minuten.
Verwijder verkoolde huid van paprika's en gooi ze weg.
Snijd paddenstoelen, paprika's in plakjes.
Schik groenten op een schaal samen met de plakjes tomaat en basilicumbladeren.
Roosterbroodje snij de kant op tot bruin.
Voeg 2 plakjes kaas aan elk toe om te smelten.
Als u en uw gasten plezier willen hebben, laat ze hun eigen boterham besprenkelen met wat balsamico azijn.
Of verdeel de ingrediënten gelijkmatig over elke worp.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Gegrilde groenten- en kaassandwich

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies