Gegrilde heilbot taco's met geroosterde tomaat en tequila salsa

Name: gegrilde heilbot taco's met geroosterde tomaat en tequila salsa
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 300 gram heilbot; zout en zwarte peper; 1 eetlepel olijfolie; 1 eetlepel citroensap; 2 limoenen, ingeklemd; 1 eetlepel sinaasappelsap; 1 biefstuktomaat; 1/2 rode paprika; 1 teentje knoflook; 1/4 ui; 1/2 chipotle chili, in blokjes gesneden (ingeblikt in adobo); 1 eetlepel olijfolie; 1 bos koriander; 2 limoenen, ingeklemd; Een kop met een inhoud van 60 ml die tequila bevat; zout en zwarte peper; 8 maïstortilla's; 1 bos koriander; 2 limoenen, ingeklemd

Ingrediënten

Bereiding

Voor de heilbot :.
Verwarm een grillpan op hoog vuur.
Breng de vis op smaak met zout en peper.
Wrijf de grillpan in met plantaardige olie.
Plaats de heilbot in de hete pan en grill 4 minuten voordat je de tweede kant grilt.
Rijg de vis met het citroensap.
Draai de vis en blijf grillen tot hij gaar is.
Verwijder de vis uit de pan en laat afkoelen.
Schil de vis en de kant opzij terwijl je de salsa klaarmaakt.
Voor de Salsa :.
Verwarm een pan op middelhoog vuur.
Plaats de tomaat, paprika, knoflookteen en ui in de pan.
Droog de ingrediënten gedurende 8-10 minuten of tot ze licht gekarameliseerd zijn.
Combineer droge, geroosterde ingrediënten, fijngesneden chipotlepeper, olijfolie, koriander en limoensap in een quartcontainer in de blender en verwerk tot een gladde massa.
Meng de tequila en breng op smaak met zout en zwarte peper.
Verzamelen:.
Verdeel de vlokken heilbot over de maïstortilla's.
Schep de salsa op de vis.
Top met cilantro en limoensap.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Gegrilde heilbot taco's met geroosterde tomaat en tequila salsa

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Voor de heilbot :.