Aardappel gnocchi in verbrande botersaus

Name: aardappel gnocchi in verbrande botersaus
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g aardappelgnocchi; 1 eetlepel zout; 80 g boter, in blokjes gesneden (in dit recept geen olie of margarine vervangen); 8 verse salieblaadjes, grof gehakt; 4 teentjes knoflook, grof gehakt; 80 g verse parmezaanse kaas, geraspt

Geef ons een koude, regenachtige dag hier bij 'Avalon' en we zullen zeggen - gnocchi voor de lunch! Het is snel, gemakkelijk en smaakt goddelijk! We houden altijd wat gnocchi bij de hand in de voorraadkast - letterlijk voor een 'regenachtige dag'! Dit recept maakt 2 genereuze serveert.

Ingrediënten

Bereiding

OM GNOCCHI TE KOKEN Breng een grote pan water aan de kook.
Voeg zout toe.
Voeg gnocchi toe.
Cook gnocchi gewoon totdat het naar de top zweeft- NIET OVERKLAKEN, dit zal slechts een paar minuten duren.
Gnocchi laten leeglopen en verdelen in serveerschalen.
KOKEN SAUS Begin de saus te bereiden terwijl het water voor de gnocchi aan de kook komt.
Smelt boter in een kleine koekenpan op middelhoog vuur.
Wanneer de boter begint te schuimen, kantel de pan dan vaak om de kleur van de boter te controleren.
Zodra de boter een goudbruine tint begint te krijgen, voeg je de knoflook en salie toe.
Geef het mengsel een kans en haal de pan dan onmiddellijk van het vuur.
De salie en knoflook zullen blijven koken in de hitte van de boter en de pan, terwijl je de gnocchi laat weglopen en in serveerschalen verdeelt.
Schep de gebrande botersaus over de gnocchi en verdeel de stukjes knoflook en salie gelijkmatig.
Draai de gnocchi met een lepel lichtjes in elke kom zodat het gelijkmatig bedekt is met saus.
Strooi over parmezaanse kaas en serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Aardappel gnocchi in verbrande botersaus

Geef ons een koude, regenachtige dag hier bij 'Avalon' en we zullen zeggen - gnocchi voor de lunch! Het is snel, gemakkelijk en smaakt goddelijk! We houden altijd wat gnocchi bij de hand in de voorraadkast - letterlijk voor een 'regenachtige dag'! Dit recept maakt 2 genereuze serveert.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies