Gegrilde kip en aspergekabobs met sesam

Name: gegrilde kip en aspergekabobs met sesam
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: DIPSAUS:; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die mayonaise bevat; 2 eetlepels bruine suiker; Een kopje met een inhoud van 60 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; 2 eetlepels sesamzaadjes, geroosterd; 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel gemalen rode pepervlokken; KABOBS:; Een kopje met een inhoud van 60 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; 2 eetlepels bruine suiker; 2 eetlepels water; 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel gemalen rode pepervlokken; 1 theelepel verse gemberwortel fijngehakt; 600 gram kiploze borsten zonder vel, in centimeters gesneden; 400 gram verse asperges, bijgesneden en in centimeters gesneden; 2 eetlepels olijfolie; 1/2 theelepel zout

Deze kabobs met Aziatische smaak, geserveerd met een smakelijke saus, zijn speciaal genoeg om gasten bij je volgende achtertuin samen te laten zijn. Soms vervang ik zalm voor de kip. - Kelly Townsend, Syracuse, Nebraska

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de sausingrediënten. Bedek en koel gedurende 2-4 uur.
In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de sojasaus, bruine suiker, water, sesamolie, pepervlokken en gember. Voeg de kip toe; seal bag en draai om te coaten. Koel gedurende 2 uur, af en toe draaien.
Laat de marinade uitlekken en weggooien. In een grote kom gooi de asperges met olijfolie en zout. Op zes metalen of geweekte houten spiesen, afwisselend draad een stuk kip en twee stukken asperges.
Grill, afgedekt, op middelhoog vuur gedurende 4-5 minuten aan elke kant of tot de kip niet meer roze is en de asperges knapperig zijn. Gebruik een dipsaus.